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Communiqué

Lancement d'une épicerie fine Québécoise en ligne
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De nouveaux produits de grande qualité, du bio, des produits inédits en France, à commander en ligne et livrable partout en Europe ! Des formats adaptés pour les professionnels CHR et boulangerie-pâtisserie.

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L’Epicerie Québecoise : la nouvelle boutique en ligne spécialisée dans la gastronomie du Québec

Fondée au printemps 2019 par trois français amoureux du Québec, l’Epicerie Québecoise est une boutique en ligne spécialisée dans la gastronomie de la Belle Province. Leur sélection se compose essentiellement de produits rares ou inédits en France, fabriqués de manière artisanale et/ou biologique. Ils sont d’ailleurs certifiés importateur distributeur Bio par Alpes Contrôles, ce qui garantit la qualité et la sécurité des produits qu’ils proposent.

Eric, Mirko et Jérôme, les fondateurs du site, débutent leur aventure avec le Québec il y a une vingtaine d’années, en organisant à Chamonix Mont-Blanc La Semaine Québecoise, un festival culturel destiné à promouvoir la musique, l’art et la gastronomie du Québec auprès du public français. Depuis, ils y retournent régulièrement, pour des voyages ou des excursions sportives, puis plus récemment avec l’idée de créer cette boutique en ligne. Pendant plusieurs semaines, ils partent à la rencontre de leurs futurs partenaires producteurs, pour déguster leurs produits et s’imprégner de leurs histoires. Cela fait partie de leur démarche : établir des relations privilégiées, proposer des produits de qualité, soutenir la production artisanale, faire découvrir les richesses d’un terroir.

L’Epicerie Québecoise propose une sélection de produits choisis avec soin, des plus traditionnels aux plus confidentiels. On y retrouve par exemple un sirop d’érable biologique et médaillé de la marque Caséal, mais aussi de nombreux dérivés moins connus mais tout aussi savoureux : du caramel d’érable, du beurre d’érable, du sucre d’érable... Et même de l’eau d’érable, appréciée par les sportifs pour ses nutriments qui favorisent la récupération. Côté épicerie salée, on y découvre l’huile de caméline, une huile très équilibrée et produite de manière totalement éco-responsable, ou bien la fleur d’ail, un condiment parfait pour assaisonner de nombreux plats en été comme en hiver. Les alcools Cirka font également partie du catalogue, une Vodka et un Gin médaillés très aromatiques, distribués uniquement sur l’Epicerie Québecoise.

A noter que les produits comme le sirop d’érable, la fleur d’ail ou l’huile de caméline sont disponibles dans des contenants exceptionnels de 5L, pour les cibles professionnelles comme les restaurants ou les hôtels.


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