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Communiqué de presse

Manger bio et pas cher, c'est possible. Une appli vous le prouve.
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On le sait, les avantages du « manger bio » sont nombreux : santé, environnement, goût … Mais même si la consommation de produits bio a été multiplié par 8 en 20 ans, beaucoup de Français n'en consomment pas régulièrement à cause de son coût plus élevé.
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On le sait, les avantages du « manger bio » sont nombreux : santé, environnement, goût … Mais même si la consommation de produits bio a été multiplié par 8 en 20 ans, beaucoup de Français n’en consomment pas régulièrement à cause de son coût plus élevé : en moyenne, environ 65 % plus cher que le conventionnel. RecipeTank, une application française utilisant l’intelligence artificielle, vous aide à choisir les recettes bio & pas chères, chiffres à l’appui (et même parmi vos recettes perso !).


Un écart de prix faible sur beaucoup de produits


Le surcoût élevé du bio occulte néanmoins une grande disparité. Sur beaucoup de produits de base, la différence de prix est faible. Reste à savoir lesquels. Pour se convertir au bio à prix réduit, la meilleure stratégie est de connaître les produits biologiques bon marché (exit les produits carnés) et adapter un peu son alimentation (consommation de saison). Mais, au quotidien, c’est bien plus facile à dire qu’à faire …

L’application RecipeTank, présentée comme « le carnet de cuisine du XXIème siècle » par sa co-fondatrice utilise les dernières données disponibles pour vous aider à mieux manger tous les jours en sélectionnant les recettes adaptées. Coût, saisonnalité, impact environnemental, valeurs nutritionnelles … vous pouvez tout connaître de ce que vous mangez. Les prix en bio & en conventionnel de plus de 1200 aliments ont été renseignés depuis des prix moyens constatés chez des grandes enseignes tels que Naturalia, Biocoop, Carrefour ou encore Monoprix.


Votre recette bio & pas chère ? Faites le test !


Grâce à l’intelligence artificielle, ajoutez votre recette avec une simple photo et visualisez rapidement si votre recette peut être réalisée avec des ingrédients bio sans grand écart de prix (chiffres à l’appui). Si votre plat est bien plus cher en bio, l’application vous indique les différents ingrédients de la recette que vous pourriez acheter en bio et ceux qu’il vaut mieux acheter en conventionnel pour ne pas trop élever le prix total de la recette.


Toujours une (bonne) idée !


Pas fan de livre de recettes ? Vous voulez vite un plat bio & pas cher pour ce soir ? L’appli contient plus de 300 recettes et vous permet de trouver les plats bio & bon marché. Pour les plus petites bourses, vous pouvez même définir votre budget quotidien et l’appli trouve les recettes adaptées. Et rien ne vous empêche de chercher en plus des recettes rapides, facile, ou healthy … 


Cela peut paraître évident, mais manger de saison est le levier le plus efficace pour réduire le surcoût du bio. Plus facile à dire qu’à faire ? C’est là que l’application RecipeTank intervient avec ses suggestions intelligentes.


Par exemple, en ce moment l’application vous propose : Cake aux pistaches, à l’huile d’olive et aux zestes d’orange (en bio 0,86 € / part - écart de 18 %) du blog papillesetpupilles.fr, Quiche au potimarron & tofu fumé (en bio 1,42 € / personne - écart de 36 %) du blog cleacuisine.fr, Tarte à l’oignon rouge, pomme, chèvre & noisette (en bio 1,87 € / personne - écart de 39 %) de Clémence Roquefort extrait de Bon & Sain, Tarte tatin aux endives et chavignol (en bio 2,40 € / personne - écart de 36 %) de Marmiton, Beignets aux poireaux (en bio 2,91 € / personne - écart de 49%) de Yotam Ottolenghi extrait de Plenty


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