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Communiqué de presse

Vegg'up s'associe au fabricant de produits bio et végétaux SOY
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Paris, le 18 mars 2019 – Vegg'up lance un partenariat avec le fabricant de produits bio et végétaux SOY pour permettre à tous les utilisateurs d'utiliser les produits SOY dans leurs recettes.

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A ce jour, la France compte 30% de flexitariens, ce qui correspond à un peu moins de 18 millions de personnes. Et si ce régime a de plus en plus de succès ces dernières années ce n’est pas seulement parce qu’il aide à préserver la santé des consommateurs et l’environnement. Mais c’est aussi parce que des entreprises comme SOY, augmentent tous les jours leur gamme de produit, permettant ainsi à toute ces consommateurs de diversifier leur alimentation.

En effet le fabricant propose de nombreuses alternatives créatives aux denrées à bases de produits animaux. SOY développe notamment des recettes végétariennes et végétaliennes comme leur produit emblématique, le Tofu, qu’ils déclinent en de nombreuses versions : mariné, aux herbes ou encore fumé.

Vegg’up est donc très fier d’être le partenaire privilégié de SOY pour le lancement de son tout nouveau produit : l’Okara. Il s’agit d’une pulpe de soja issue de la fabrication des boissons à base de soja et est particulièrement appréciée pour sa forte valeur nutritive.

De plus c’est un ingrédient très prisé de la pâtisserie végétalienne car il donne une texture friable aux aliments qui est essentielle dans la préparation de cookies, pains ou autres muffins. C’est donc tout naturellement que Vegg’up met en avant cet ingrédient dans des recettes auprès de ses 100 000 utilisateurs. 

A propos de Vegg’up


Vegg'up est une jeune startup française, co-fondée par Salomé Tenenbaum et Robin Liétar en mai 2017. Tous deux convaincus qu'on doit donner du sens à son alimentation aujourd'hui, ils se donnent pour mission de faciliter la découverte de l'alimentation végétale et de ses multiples saveurs. Leurs valeurs : la gourmandise, et la bienveillance, pour aider à chacun à faire pas vers un mode de vie plus responsable. Vegg’up est la première application conçue pour accompagner les consommateurs vers une alimentation plus végétale, gourmande et saine. Avec plus de 90 000 utilisateurs inscrits sur l’application depuis son lancement en Janvier 2018, Vegg’up regroupe la plus grande communauté de consommateurs flexitariens en France, qui sont accompagnés pour trouver de l’inspiration qui leur correspond et des informations nutritionnelles adaptées.


A propos de SOY


SOY est une entreprise française qui propose depuis plus de 30 ans des produits à base de Soja préparés et façonnés dans leurs atelier de Revel, petite ville située entre Toulouse et Carcassonne. Grâce à des règles très strictes en matière d’éthique et de préparation, SOY propose à ces consommateurs des produits garantis bio et résolument sans OGM.

mais surtout SOY est aujourd’hui 1ère filière de production de soja pour l’alimentation humaine en France ! Et les frontières de SOY ne s’arrètent pas en France, ainsi depuis 2008, SOY est partenaire de l’association de solidarité l’Orange Bleue Afrique autour du projet Tofu for Africa. Le but de cette collaboration ? Développer la culture du soja bio et la fabrication de produits à base de tofu au Burkina Faso.


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