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Madame Victoire

A peine 4 kilos de fruits maximum sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir une confiture aux saveurs uniques entre confiserie et pâtisserie.

La gélification est naturelle et se fait uniquement par les fruits, légumes, herbes, fleurs, plantes et autres épices mis en oeuvre.
La concentration des goûts et des saveurs est pour nous un challenge de tous les jours ! Voir moins expand_less
A peine 4 kilos de fruits maximum sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir une confiture aux saveurs uniques entre confiserie et pâti... Voir plus expand_more

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