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Une ferme urbaine sur les toits de Paris !
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C'est le projet de Louise, maraîchère urbaine, qui a lancé son exploitation d'aromates en hydroponie en 2015, sur 500 m² de toits parisiens. L'équipe du Comptoir Local est partie à sa rencontre !

Pour faire pousser leurs plantes, Louise et son équipe utilisent l'hydroponie, une méthode de culture en circuit d'eau fermé où les racines se développent directement dans des réservoirs d'eau. Cela permet d'économiser 90% d'eau par rapport à une culture en terre et surtout, c'est très léger ! Idéal pour une exploitation sur des toits d'immeubles... La production de Louise s'étend de la sarriette à la bergamote, des aromates habituellement peu cultivés en région parisienne. Les produits plein de saveurs d'Aéromate sont évidemment disponibles à la livraison sur Le Comptoir Local !


Contact presse - Priscille Augustin - 06 25 89 51 67 - priscille@lecomptoirlocal.fr


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